超高效液相色谱-串联质谱法检测植物源加工食品中农药残留

摘要：

目的 建立超高效液相色谱-串联质谱法检测植物源加工食品中35种农药残留的方法.方法 样品经乙腈提取,QuEChERS方法净化,用Shim-pack GIST C18色谱柱分离,以乙腈和0.1％甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,电喷雾正离子/负离子模式电离,多反应监测扫描模式检测,外标法定量.结果 35种化合物在0.002～0.2μg/mL范围内均呈现良好的线性关系,相关系数(r)均大于0.990.检出限为0.04～3.43μg/kg,苹果泥样品中平均加标回收率为62％～97％,相对标准偏差为2.4％～9.1％.结论 本方法重现性好,回收率高,可实现植物源加工食品中35种农药残留的同时定性、定量分析.

关键词：植物源加工食品、农药残留、超高效液相色谱-串联质谱法

所属期刊栏目：11

资助基金：辽宁省自然科学基金指导计划项目20180551238

在线出版日期：2020-11-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：7255-7261