柱前衍生-高效液相色谱法测定婴幼儿谷类辅食中的甲醛

摘要：

目的 建立柱前衍生-高效液相色谱法测定婴幼儿谷类辅食中甲醛含量的分析方法 .方法 样品中的甲醛经柠檬酸钠缓冲溶液和含有 2,4-二硝基苯肼的乙腈混合体系衍生提取, 生成的甲醛-2,4-二硝基苯腙经色谱柱Agilent Poroshell 120 EC-C18(4.6 mm×150 mm, 2.7 μm)以乙腈-水(70:30, V:V)等度洗脱分离, 柱温30 ℃,流速为0.5 mL/min, 检测波长为355 nm, 外标法定量分析.结果 甲醛在0.025～2.00 mg/L质量浓度范围内线性关系良好且相关系数(r2)大于0.995, 方法 检出限和定量限分别为0.03 mg/kg和0.10 mg/kg, 在3个加标水平(1.00、5.00和10.0 mg/kg)的平均加标回收率为86.8%～89.0%, 相对标准偏差为0.7%～2.1%.结论 该方法 操作简便, 灵敏度高, 重现性好, 适用于婴幼儿谷类辅食中甲醛含量的测定.

关键词：婴幼儿谷类辅食、甲醛、柱前衍生、高效液相色谱法

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在线出版日期：2020-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：6873-6878