我国主要水果农药登记现状及残留限量标准研究

摘要：

农药残留是农产品质量安全的热点问题,其残留风险关系到我国农产品的健康稳定发展.《农药管理条例》和GB 2763-2019《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》分别从生产源头和产品终端控制农药使用带来的风险,确保农药残留不会对人体健康造成危害.研究表明,现行有效的GB 2763-2019标准仍然需要进一步完善,问题主要表现为没有与我国农药登记情况良好衔接.本研究以柑橘、苹果、梨、葡萄、香蕉等5大水果为研究对象,从农药的登记情况和农药残留标准比对2方面进行系统的梳理,指出了主要存在问题并提出相应的建议,以期为以后GB 2763的修订提供参考.

关键词：水果、农药登记、农药残留、限量标准

所属期刊栏目：11

资助基金：国家特色蔬菜水果标准化区域服务与推广平台项目;广东省农产品质量安全风险评估重点实验室项目

在线出版日期：2020-09-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：6169-6177