液质联用法测定水产品中孔雀石绿和隐色孔雀石绿残留量

摘要：

目的 建立一种高效液相色谱法-串联质谱法(high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,HPLC-MS/MS)测定水产品中孔雀石绿和隐色孔雀石绿残留量的分析方法.方法 分析采用Shiseido C18色谱柱(2.0 mm×150 mm,5μm),流动相A为乙腈,流动相B为5 mmol/L乙酸铵(pH=4.5),流动相比例A:B=75:25(V:V),等度洗脱.流速:0.2 mL/min,柱温:35℃,采用电喷雾离子源正离子扫描(electron spray ionization,ESI+),多反应监测模式对样品进行检测(multiple reaction monitoring,MRM).结果 孔雀石绿在1.152～23.04 ng/mL浓度范围内线性良好,相关系数r为0.999;隐色孔雀石绿在1.216～24.32 ng/mL浓度范围内线性良好,相关系数r为0.999.本方法回收率范围在89.1％～105.7％,精密度在2.9％～3.9％.检出限为0.2μg/kg.结论 该方法前处理简单快捷,灵敏度高,检测成本降低,结果准确可靠,可适用于水产品中孔雀石绿和隐色孔雀石绿的测定.

关键词：高效液相色谱-串联质谱法、水产品、孔雀石绿、隐性孔雀石绿

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在线出版日期：2020-04-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1827-1832