褐藻胶寡糖的制备分离及生物活性

摘要：

褐藻胶寡糖是褐藻胶的降解产物,属于低分子聚合物,是由2～10个单糖通过糖苷键结合而成的,具有溶解性好,稳定性强,易被机体吸收且安全无毒等特点.目前有大量文献对褐藻胶寡糖进行了深入研究和开发,使其更多的活性应用到功能食品和制药领域中,因此褐藻胶寡糖具有很高的应用价值.本文针对褐藻胶寡糖的制备、分离及生物活性等方面进行了综述,以期为褐藻胶寡糖的研究应用提供理论参考.

关键词：褐藻胶寡糖、制备、分离、生物活性

所属期刊栏目：11

资助基金：国家重点研发计划蓝色粮仓科技创新专项;现代农业产业技术体系专项;辽宁省教育厅科研项目

在线出版日期：2020-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

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