2018年欧盟RASFF通报中国输欧食品安全问题分析

摘要：

目的 通过2016～2018年欧盟RASFF对中国输欧食品的通报信息,科学深入分析我国食品安全形势.方法 汇总2016～2018年欧盟RASFF对华食品通报情况,着重研究2018年通报食品的产品类别和危害类型之间的相关性,进行归类统计分析.结果 2018年,RASFF对华食品通报209例,其中霉菌毒素、农药残留、控制不佳/不足是比例最大的三类危害.花生中的黄曲霉毒素B1检出39例,占霉菌毒素46例的84.78％;农药残留被通报了30例,有15例与茶叶有关、10例与枸杞有关;此外,沙门氏菌、转基因成分、环境污染物等边境拒绝现象也出现在通报中.结论 RASFF对华食品通报部分反映了我国食品安全现状,该研究论述为食品安全监管部门建立和完善食品质量安全信息平台,加强食品安全危害因素分析,全面提升食品行业的产品质量,提供了重要依据和发展标杆.

关键词：食品安全、欧盟RASFF、出口食品、霉菌毒素、农药残留

所属期刊栏目：10

分类号：TE8;TE6

资助基金：南京市科技发展计划项目201716019;南京市质量技术监督局重点科技项目kj2018013;国家自然科学基金项目81861138017

在线出版日期：2020-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：8562-8569