电感耦合等离子体质谱法测定食品用纸制品中6种重金属的含量

摘要：

目的 了解2018年云南省部分地州市售食品用纸制品中铅(Pb)、镉(Cd)、砷(As)、汞(Hg)、锑(Sb)、铬(Cr)6种重金属污染情况.方法 采集云南省10个地州接触食品的纸袋、纸盒、纸桶、纸杯、纸碗、纸碟、纸盘、包装纸、垫纸、食品加工纸等样品共100件,称取经粉碎样品0.1 g于微波消解罐中,加入5 mL硝酸,0.5 mL氢氟酸,放置过夜,消解赶酸后,使用电感耦合等离子体质谱仪检测.结果 检出率最高的是Cr和Pb,分别为100％和97％,Hg检出率为92％,Sb检出率为88％,Cd检出率为72％,As检出率为23％,且As超标1件,Pb超标3件.结论 云南省市售食品用纸制品中重金属Pb、Cd、As、Hg、Sb、Cr检出率较高,存在安全隐患,相关部门应高度重视并加强监管.

关键词：电感耦合等离子体质谱法、食品用纸制品、微波消解、重金属

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在线出版日期：2019-12-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：7616-7621