2017～2018年云南地区三七须根中6种皂甙含量监测结果分析

摘要：

目的 了解云南地区三七须根中R1、Rg1、Re、Rb1、Rd、Rb36种皂甙含量,为三七须根开发利用提供基础数据和科学依据.方法 按照《云南省食品安全风险监测方案》中样品采集要求,在云南地区8个地区采集106件样品.样品参照《保健食品检验与评价技术规范》(2003)"保健食品中人参皂苷高效液相色谱法"进行监测.根据GB/T 19086-2008《地理标志产品文山三七》进行评价.结果 6种皂甙含量中以R1+Rg1+Rb1为主.三七须根皂甙总量的合格率为60.4％,优等品达标率为41.5％.文山地区三七须根合格率高于其他地区.结论 该云南地区三七须根中皂甙含量合格率较低,应采取措施加以改进.

关键词：监测、皂甙含量、三七须根

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在线出版日期：2019-12-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：7582-7585