响应面法优化白芷水溶性多糖提取工艺的研究

摘要：

目的 采用响应面法优化白芷水溶性多糖的提取工艺.方法 用苯酚-硫酸比色法测定白芷水溶性多糖在波长490 nm处的吸光度,计算多糖提取率并以此为实验指标,在单因素实验的基础之上,选取提取温度、提取时间、液料比为考察因素,利用Box-Bebnken方法进行三因素三水平实验设计.结果 单因素最佳试验条件为液料比100∶1 (mL∶g),提取时间90 min,提取温度70℃;响应面法优选出白芷水溶性多糖最佳提取工艺参数为液料比102∶1 (mL∶g),提取时间90 min,提取温度68 ℃,在该优化条件下多糖实际提取率7.35％±0.005％.结论 本研究优化的白芷水溶性多糖的提取工艺方便、稳定.

关键词：白芷多糖、提取工艺、优化、响应面分析法

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资助基金：广西糖资源工程技术研究中心培育建设项目桂科AD16450040;广西高校制糖工程综合技术重点实验室培育建设项目桂教科研20166号

在线出版日期：2019-10-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：4937-4943