蛋白与低聚半乳糖复合粉增强免疫功能的实验研究

摘要：

目的 评价蛋白粉与低聚半乳糖复合粉对小鼠免疫功能的影响.方法 按《保健食品检验与评价技术规范》2003版中增强免疫力功能检验方法,采取灌胃方式,按照小鼠0.83、1.67、5.0 g/(kg·bw)剂量给予蛋白复合粉30 d后,研究对小鼠细胞免疫、体液免疫、单核-巨噬细胞功能、NK细胞活性功能的影响.结果 ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞转化实验及迟发型变态反应实验中,高剂量组(5.0 g/(kg·bw))与对照组比较,数据有显著差异(P<0.05).碳廓清实验中,中剂量组(1.67 g/(kg·bw))、高剂量组(5.0 g/(kg·bw))的吞噬指数a比对照组明显增加(P<0.05).NK细胞活性在中剂量组(1.67 g/(kg·bw))、高剂量组(5.0 g/(kg·bw))与对照组间比较有显著性差异(P<0.05).各剂量组对小鼠体重增长、胸腺指数、脾指数,血清溶血素水平和抗体生成细胞数均无显著性影响.结论 蛋白复合粉能够增强细胞免疫功能、单核巨噬细胞功能,提高NK细胞活性,说明蛋白复合粉具有增强免疫力的作用.

关键词：蛋白粉、低聚半乳糖、免疫

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在线出版日期：2019-06-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：3590-3594