离子色谱串联质谱法测定婴幼儿配方奶粉中氯酸盐和高氯酸盐

摘要：

目的 建立离子色谱串联质谱法(ion chromatography tandem mass spectrometry,IC-MS/MS)检测婴幼儿配方奶粉中氯酸盐和高氯酸盐的分析方法 .方法样品经提取、净化除去蛋白质及脂类物质后,采用离子色谱法分离,电喷雾串联质谱法测定,并采用氯酸盐-18O3和高氯酸盐-18O4作为同位素内标物质进行定量.结果 在10 min内完成了氯酸盐和高氯酸盐的分离分析.氯酸盐和高氯酸盐在低中高3个添加水平的回收率为79.7％～96.4％,相对标准偏差小于5％(n=6),氯酸盐检出限为1.0μg/kg,高氯酸盐检出限为0.3μg/kg.结论 该方法准确、可靠,可同时检测婴幼儿配方奶粉中氯酸盐和高氯酸盐的含量.

关键词：氯酸盐、高氯酸盐、离子色谱法、串联质谱法、婴幼儿配方奶粉

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资助基金：上海市质量技术监督局科研项目2017-21

在线出版日期：2019-06-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：3474-3480