液相色谱法在枸杞甜菜碱含量测定中的应用

摘要：

枸杞作为药食两用植物,具有益精明目、养肝补肾等功效.甜菜碱是一种季铵型水溶性生物碱,是枸杞中的主要活性成分,具有良好的医用及药用价值,如促进脂肪代谢、调节渗透压、抗应激等功效,目前已作为一类新型饲料添加剂工厂化生产,被广泛用于动物养殖业中.甜菜碱检测方法主要有比色法、酸碱滴定法、凯氏定氮法、薄层色谱法等.其中,液相色谱法因其高效、准确的特点,在甜菜碱的分析测试中得到了广泛的应用.根据甜菜碱的化学结构特点,主要采用氨基柱、亲水性色谱柱、离子交换色谱柱,并结合二极管阵列检测器、蒸发光散射检测器、质谱检测器等进行检测.本文综述了液相色谱法在枸杞中甜菜碱含量测定中的研究进展,为更好地开发枸杞中甜菜碱的应用价值提供理论基础.

关键词：枸杞子、甜菜碱、液相色谱法、离子色谱法

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资助基金："十三五"国家重点研发计划重点专项2017YFF0207800

在线出版日期：2019-06-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：3444-3451