反刍动物饲料中农药残留研究进展

摘要：

农药在农业和畜牧业生产中作为预防和治疗农作物病虫草害和料仓中卫生害虫等有害生物侵害的重要投入品,在保障农作物质优、高产及保护饲料贮存环境卫生等方面发挥着突出作用.由于其广泛应用,不可避免的残留在饲料当中.然而,反刍动物的主要饲料原料来源于农作物,致使农药进入体内的可能性增加.使用含有农药残留的饲料,可能降低动物的生长性能,严重者可危害动物健康甚至导致动物死亡,且残留在动物产品中的农药可能危害人类健康.饲料中农药残留问题应引起社会各界的关注和高度重视.本文针对反刍动物饲料原料种植过程中的使用情况,综述了饲料中农药残留情况、代谢情况及对人畜健康安全的影响,对反刍动物饲料中农药残留情况的摸底调查和风险评估具有重要的现实意义.

关键词：反刍动物、饲料、农药、残留

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资助基金：现代农业产业技术体系北京市家禽创新团队项目BAIC04-2019;中国农业科学院创新工程项目CAAS-ASTIP-2017-FRI-08;国家重点研发计划项目2018YFD0500600;农产品供应重点环节关键因子风险分析评估与控制技术研究与应用

在线出版日期：2019-06-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：3225-3230