QuEChERS技术结合高效液相色谱-串联质谱法快速测定动物源性食品中克伦特罗的残留量

摘要：

目的 建立一种高效液相色谱-串联质谱法(high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,HPLC-MS/MS)快速检测动物源性食品中克伦特罗残留量.方法 样品经β-葡萄糖醛甘酶酶解,乙腈提取,经过ProElut QuEChERS净化管净化.采用0.1％甲酸(A)和乙腈(B)作为流动相进行梯度洗脱,用多反应监测模式(multiple reaction monitoring,MRM)对克伦特罗含量进行检测.结果 该方法可以在15 min内完成目标物的分离分析.克伦特罗在0.5、1、5 μg/kg添加水平的回收率为90.0％～94.3％,相对标准偏差小于10％(n=6),方法检出限为0.5 μg/kg.结论 该方法快速、准确、灵敏,适合用于动物源性食品中克伦特罗的残留量的测定.

关键词：克伦特罗、高效液相色谱-串联质谱法、ProElut QuEChERS

所属期刊栏目：10

在线出版日期：2019-06-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1555-1558