离子色谱法和分光光度法测定茶叶中的铅铬绿含量

摘要：

目的 建立离子色谱法和分光光度法测定茶叶中的铅铬绿含量的方法.方法 分别测定茶叶中的铅和铬酸根,得到样品中铬酸铅的含量,当铬酸铅有检出时,通过测定茶叶中的铁蓝进一步明确茶叶中的染色为铅铬绿所致.铅的测定采用GB 5009.12《食品安全国家标准食品中铅的测定》,铬酸根的测定采用离子色谱法,铁蓝的测定采用分光光度法.结果 本方法采用离子色谱法和分光光度法,间接测定铅铬绿的主要成分铬酸铅和铁蓝,实现了茶叶中无机绿色颜料的定量测定.此方法中铬酸铅的检出限为30 mg/kg,铁蓝的检出限为3 mg/kg.结论 该方法客观、准确、灵敏,适合茶叶中铅铬绿的测定.

关键词：铅铬绿、铬酸根、离子色谱法、铁蓝、分光光度法、茶叶

所属期刊栏目：10

在线出版日期：2019-06-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：1534-1540