中国与日本兽药残留限量标准比较分析研究

摘要：

目的 研究我国与日本兽药残留限量标准的异同.方法 根据中华人民共和国国农业部第235号公告以及日本肯定列表、厚生劳动省第370号公告,比较两国法律法规涉及的禁用与限量物质清单在兽药种类、残留食品种类、残留限量指标值等方面的异同.结果 我国兽药残留限量标准涉及123种兽药、3大类食品、12种动物与9种靶组织、550个限量指标,日本则涉及243种兽药、4大类食品、16种动物与8种靶组织、3705个限量指标.两者相比,我国83种兽药与日本相同,445个限量指标与日本810个限量指标具有可比性.在中日标准涉及的具有可比性的限量指标中,我国有215个指标与日本等同,有80个指标比日本严格,有139个指标比日本宽松.结论 在兽药残留限量标准涉及的可比指标值方面,我国二分之一的指标值与日本对应指标值是等同的.

关键词：兽药残留、日本肯定列表、最大残留限量

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资助基金：国家质检总局科技计划项目2016IK203

在线出版日期：2019-06-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1087-1092