菊粉对肠道健康作用的研究进展

摘要：

近年来菊粉在肠道健康中的应用受到研究学者的广泛关注.菊粉作为优质益生元,能有效改善肠道微生态,提升肠道的生理功能、促进肠道对矿物质等营养物质的吸收和将有害残渣的排出.菊粉对肠道的保健和慢性疾病的预防具有重要作用.本文综述了菊粉的性质、来源、营养价值及其应用现状.从人体3大抵御疫病屏障和肠道微生态环境的角度阐述了肠道健康的重要性,主要探讨了菊粉如何增强胃肠功能、在肠道健康中的应用,并对菊粉的未来发展前景进行了展望.

关键词：菊粉、肠道健康、益生菌、膳食纤维、益生元

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资助基金：广东省教育厅和佛山科学技术学院“创新强校”资助项目

在线出版日期：2019-06-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1004-1008