超高效液相色谱-串联质谱法测定禽蛋类中4种四环素类抗生素残留量

摘要：

目的 建立超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem massspectrometry,UPLC-MS/MS)测定禽蛋类中4种四环素类(tetracyclines,TCs)抗生素残留量的分析方法.方法 样品经含50 μg/mL蛋白酶K-0.1 mol/L EDTA-Na2溶液提取,Prime HLB固相萃取小柱净化,洗脱液用氮气吹至近干,用含甲醇和0.1％甲酸水(4+6)溶液溶解,采用多反应监测正离子模式,定性和定量测定禽蛋类中的四环素、土霉素、金霉素、强力霉素等4种四环素类抗生素.结果 4种四环素类抗生素在5～200 μg/L范围内呈现良好的线性关系,相关系数均大于0.999;方法的检出限为0.3 μg/kg,定量限为1.0 μg/kg;添加水平为20.0～200 μg/kg时,平均回收率为80.5％～124％,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)为0.89％～6.8％.结论 该方法简单、快捷,可作为禽蛋类中四环素类抗生素的检测方法.

关键词：蛋白酶K、超高效液相色谱-串联质谱法、四环素类抗生素、禽蛋类

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在线出版日期：2019-01-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：6247-6252