农贸市场快检实验室运行机制研究

摘要：

《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》实施以来,各地市场监管部门要求和鼓励农贸市场建立食品快检实验室,及时发现和消除食用农产品安全隐患.但目前快检实验室的实际运行状况并不尽如人意,农贸市场快检实验室运行中存在实验室技术能力薄弱、管理水平低、运行经费不足、检验人员业务素质低、阳性结果后续确证和处置不畅、监督效果不理想等问题.本文重点从技术保障、强化考评、奖扶结合、人员培训、检验联动、监督问责6个方面探讨快检实验室运行机制,以期解决存在的问题,促进快检工作的顺利开展,保障人民群众舌尖上的安全.

关键词：农贸市场、食品安全、快检实验室、运行机制

所属期刊栏目：9

资助基金：江苏省食品药品监督管理局食品药品监管科研项目20170107;食品快检数据追溯预警信息平台和快检产品质量评价模式试点项目

在线出版日期：2019-01-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：5764-5767