液相色谱-串联质谱法检测调味品中碱性橙2的残留量

摘要：

目的 建立液相色谱-电喷雾质谱法(liquid chromatography-tandem mass spectrometry, UPLC–MS/MS)检测调味品中碱性橙2的分析方法.方法 样品经酸化乙腈提取, 正己烷去脂后, 经固相萃取小柱净化, 氮气吹干进行富集后, 用乙腈溶解, 再采用液相色谱-电喷雾质谱进行检测, 以正离子多反应监测模式测定, 外标法定量.结果 碱性橙2的线性范围为0.2~20 ng/mL, 线性方程为Y=0.0993X-0.0106 (r=0.9999), 加标回收率为90.0%~110.0%, 相对标准偏差小于10.0%(n=6); 方法检出限为1 μg/kg, 定量限为3 μg/kg.结论 该方法快速、准确、灵敏, 适合用于食品中碱性橙2的确证检测.

关键词：碱性橙2、液相色谱串联质谱法、固相萃取、调味品、残留量

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在线出版日期：2018-10-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：5119-5122