食品中单核细胞增生李斯特氏菌检测能力验证

摘要：

目的 通过能力验证提升食品中单核细胞增生李斯特氏菌检测能力和实验室质量管理水平.方法依据GB 4789.30-2010《食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验》进行检测, 利用 BAX system Q7 全自动病原微生物检测系统对能力验证中的 3 个样品进行快速筛查, 采用 VITEK 2 COMPACT 全自动细菌鉴定系统、基质辅助激光解析电离飞行时间质谱(matrix-assisted laser desorption ionization time-of-flight mass spectrometry, MALDI-TOF-MS)和溶血素O基因( hlyA )序列比对分析鉴定可疑菌株.结果 编号 CODE 1 和 CODE 3 的样品检出单核细胞增生李斯特氏菌, 编号 CODE 2 的样品未检出.结论 本实验室参加了中国食品药品检定研究院组织的食品中单核细胞增生李斯特氏菌检测能力验证测试,取得了满意的实验结果.

关键词：食品、单核细胞增生李斯特氏菌、能力验证

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在线出版日期：2018-10-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：5080-5084