2015～2016年河北省贝类水产品中诺如病毒污染状况研究

摘要：

目的 对2015～2016年河北省6个设区市的市售牡蛎、海虹、血蚶样品中的诺如病毒进行连续一年的检测,了解河北省贝类水产品中诺如病毒污染状况.方法 分离贝类水产品消化腺,用蛋白酶K消化后进行前处理,提取RNA,用一步法实时荧光逆转录聚合酶链式反应法检测GⅠ型和GⅡ型诺如病毒.对河北省贝类水产品的诺如病毒污染状况进行分析.结果 共采集691份贝类样品进行检测,其中仅检出GⅠ型阳性样品16份,阳性率2.32％;仅检出GⅡ型阳性样品22份,阳性率3.18％;同时检出GⅠ和GⅡ型的阳性样品4份,阳性率0.58％;总阳性率6.08％.2016年6～7月阳性率最高.沿海地区样品阳性率为内陆地区的2.35倍,有统计学差异(x2=8.58,P＜0.01).结论 河北省市售贝类水产品中部分存在诺如病毒污染,需要加强对贝类水产品的诺如病毒污染检测和控制,特别是沿海地区,降低诺如病毒引起的食源性腹泻的疾病负担.

关键词：诺如病毒、贝类、实时荧光逆转录聚合酶链式反应、食品污染物

所属期刊栏目：9

资助基金：河北省科技支撑计划项目15277778D

在线出版日期：2018-11-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：4152-4157