超高效液相色谱法同时测定功能性饮品和抗疲劳类保健食品中非法添加的11种化学药物

摘要：

目的 建立超高效液相色谱法(ultra performance liquid chromatography,UPLC)同时测定功能性饮品和抗疲劳类保健食品中非法添加的11种化学药物.方法 采用Waters BEH C18柱(100 mm×2.1 mm,1.7 μm),以甲醇-10 mmol/L乙酸铵溶液(冰醋酸调pH至3.5)为流动相进行梯度洗脱,柱温35℃,流速0.2 mL/min.二极管阵列检测,外标法定量.结果 11种化合物在浓度为1.0～50 μg/mL范围内线性关系良好(r＞0.998).在10、20、40 μg/mL 3个添加水平的回收率为91.8％～104.6％,相对标准偏差小于5.0％.结论 该法具有较好的专属性、线性、回收率和精密度,可用于抗疲劳类保健食品中非法添加的11种化学药物的同时测定.

关键词：保健食品、非法添加、超高效液相色谱法

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在线出版日期：2018-11-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：4078-4084