2014～2017年吉林省市售果蔬中植物生长调节剂监测结果分析

摘要：

目的 调查吉林省内市售果蔬中植物生长调节剂残留情况.方法 2014年～2017年从全省9个地区采集多份果蔬样品,根据《2014～2017年国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册》采用超高效液相色谱-串联质谱法和气相色谱-串联质谱法测定.结果 2014～2017年采集的样品中检出12种植物生长调节剂,种类检出率达到57.1％.采集的317份样品中,117份样品检出植物生长调节剂,检出率达到36.9％.结论 吉林省市售果蔬植物生长调节剂残留存在一定的食品安全问题,应采取针对措施,以提高食品安全性.

关键词：果蔬、植物生长调节剂、监测

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在线出版日期：2018-09-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：3629-3633