不同处理方式对蔬菜中拟除虫菊酯类农药残留的影响

摘要：

目的 探究不同处理方式对蔬菜中拟除虫菊酯类农药残留的影响.方法 分别于2016年10月、2017年1月、2月在济南市农贸市场随机抽样采集根茎类, 叶菜类, 果菜类, 薯芋类蔬菜样品共34份, 将样品粉碎后提取拟除虫菊酯, 采用酶联免疫吸附法(enzyme linked immunosorbent assay, 简称ELISA)检测蔬菜中拟除虫菊酯残留量.随后, 分别通过碱水溶液浸泡、洗涤剂清洗的方法处理样品, 检测处理后蔬菜中拟除虫菊酯残留量, 评价不同处理方法对蔬菜中拟除虫菊酯类残留的影响.结果 34份蔬菜中拟除虫菊酯检出率为100%; 蔬菜中拟除虫菊酯类农药的残留量随着采样时间的不同而发生变化, 秋季残留量较高, 冬季残留量较低; 碱处理和洗涤剂洗涤对蔬菜中拟除虫菊酯无明显去除效果.结论 拟除虫菊酯类农药普遍存在与蔬菜中, 且经碱处理和洗涤剂处理均无法有效去除蔬菜中此类农药残留.

关键词：蔬菜、拟除虫菊酯、残留、处理方式

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资助基金：山东大学校级科技创新基金项目2016065 Supported by the School's Innovation Project Foundation of Shandong University 2016065

在线出版日期：2018-03-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：621-624