RT-PCR快速检测婴幼儿奶粉中的克罗诺杆菌活菌研究

摘要：

目的 建立反转录PCR(reverse transcription PCR, RT-PCR)快速检测克罗诺杆菌的方法, 解决常见方法中以 DNA 作为模板带来的假阳性问题.方法 根据克罗诺杆菌的 α-葡萄糖苷酶基因序列设计特异性引物和探针, 检测克罗诺杆菌, 做了特异性和灵敏度研究.结果 建立的RT-PCR法能有效扩增克罗诺杆菌的特异性片段, 在纯培养物中, 灵敏度可达10 CFU/mL, 在人工污染奶粉培养7 h 后的检测限为1×10 CFU/mL.结论 本方法能够快速检测奶粉中克罗诺杆菌活菌.

关键词：反转录PCR、克罗诺杆菌、活菌、奶粉

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资助基金：陕西省科技计划项目2017ZDXM-NY-052 Supported by the Science and Technology Project of Shaanxi Province 2017ZDXM-NY-052

在线出版日期：2018-03-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：598-602