河北太行山中麓大枣产地溯源初探

摘要：

目的 探索稳定同位素碳氮对大枣产地溯源的可行性.方法 用同位素比质谱仪(isotopic ratio mass spectrometry,IMRS)测定河北省赞皇、行唐、阜平3县10个枣园的大枣果肉中的 δ13C和 δ15N值,通过聚类分析,研究太行山中麓大枣枣肉中同位素组成的区域分布.结果 阜平县不施肥组c3自成一类,赞皇县50％样品聚为第二类,行唐100％样品聚为第三类,赞皇和阜平剩余样品与行唐样品存在交叉.结论 赞皇、行唐、阜平三地大枣枣肉中C、N同位素组成存在差异,用同位素技术对大枣进行产地溯源是可行的.

关键词：大枣、溯源、δ13C、δ15N

所属期刊栏目：8

分类号：O65;F3

资助基金：河北省农林科学院青年基金项目A2012110201Supported by Hebei Academy of Agriculture and Forestry Youth Fund A2012110201

在线出版日期：2017-09-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：2994-3000