超高效液相色谱法检测保健品中的大豆异黄酮各组分含量

摘要：

目的 建立超高效液相色谱法检测保健品中大豆异黄酮各组分含量的方法.方法 利用超高效液相色谱仪,将供试品用80％甲醇溶解提取,用Waters XSELECT HSS T3色谱柱分离,以乙腈和1％磷酸溶液进行梯度洗脱,流速为0.5 mL/min,用紫外检测器在波长260 nm对大豆异黄酮组分进行检测.结果 大豆异黄酮各组分的在各自范围内线性关系良好.大豆苷、大豆黄苷、染料木苷、大豆素、大豆黄素、染料木素的相关系数均大于0.9999,平均回收率为97.2％～ 103.3％,相对标准偏差为0.4％ ～ 4.8％.结论 该方法运行时间短、结果的重复性好.超高效液相色谱法更为快捷简单,溶剂使用量更少,能够提高检验准确性,降低检验成本.

关键词：大豆异黄酮、超高效液相色谱仪、保健品、回收率

所属期刊栏目：8

分类号：R91;O65

在线出版日期：2017-09-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：2651-2656