高效液相色谱法测定面粉中乙二胺四乙酸二钠的不确定度评定

摘要：

目的 评定高效液相色谱法测定面粉中乙二胺四乙酸二钠(ethylenediaminetetraacetic acid disodium,EDTA-2Na)含量的不确定度.方法 采用高效液相色谱法测定面粉中乙二胺四乙酸二钠含量.通过建立数学模型,分析测量不确定度的来源,量化各个测量不确定度分量,合成不确定度.结果 面粉中乙二胺四乙酸二钠含量测定的不确定度主要由乙二胺四乙酸二钠标准工作曲线拟合的不确定度所引起,通过分析各分量不确定度发现标准曲线拟合所导致的不确定度较高的主要原因是由于选取的标准溶液浓度范围过宽,样品测量值与标准溶液浓度平均值相差较远.经计算,乙二胺四乙酸二钠含量测定的合成不确定度为2.37％,扩展不确定度为4.74％,测量结果表示为(760.98±36.07) mg/kg,k=-2.结论 建立的不确定度评定方法适合高效液相色谱法测定面粉中乙二胺四乙酸二钠含量的不确定度分析.

关键词：不确定度、高效液相色谱法、乙二胺四乙酸二钠、面粉

所属期刊栏目：8

分类号：O65;R52

在线出版日期：2017-09-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：2543-2548