浅谈第三方食品实验室团队建设与管理

摘要：

本文以中国广州分析测试中心食品实验室为例,阐述该食品实验室目前团队格局弊端,借鉴国内外及高校等先进的第三方食品实验室在建设和规划上的成功案例,提出实验室建设方面的两点建议,以及在此基础上在实验室日常管理、安全管理、人员组织形式管理、生物安全防护等方面提出几点建议和对策,大力推荐实验室推行HACCP制,希望为第三方食品实验室在发展管理模式上从团队建设规划和实验室管理方面提供一定的参考价值,以进一步提高实验质量和充分发掘实验室潜在能力.

关键词：第三方、食品实验室、团队规划建设

所属期刊栏目：8

分类号：TN9;G32

资助基金：广东省省级科技计划项目粤科规财字[2014]208号,2013B091604003,2014B070705001Supported by Guangdong Provincial Science and Technology Projects Guangdong Branch Planning and Finance Word [2014] 208,2013B091604003,2014B070705001

在线出版日期：2017-04-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：304-307