阿里红中多糖的分离纯化及其组分分析

摘要：

目的：对阿里红中的多糖进行分离纯化，并对得到的两种多糖组分进行基础结构分析。方法阿里红经水提醇沉法除蛋白后，再经DEAE纤维素-52、Sepharose CL-6B和葡聚糖凝胶Sephadex G-100柱层析分离纯化得到两种多糖组分FOPS-a和FOPS-b。采用凝胶过滤法分析其纯度和相对分子量，经气相色谱法分析其单糖组成，并对多糖组分进行部分酸水解，高碘酸氧化和 Smith 降解分析。结果分离纯化得到的阿里红多糖组分FOPS-a、FOPS-b的相对分子质量为199 kDa和87 kDa。单糖组成均为甘露糖、阿拉伯糖、半乳糖。FOPS-a主链单糖残基为甘露糖，末端残基和分支单糖残基为阿拉伯糖、半乳糖、甘露糖和鼠李糖； FOPS-b主链单糖残基为甘露糖，末端残基和分支单糖残基为阿拉伯糖、半乳糖、甘露糖和葡萄糖。结论该研究可为阿里红多糖的开发与利用提供技术参考。

关键词：阿里红、多糖、分离纯化、结构分析

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分类号：R96;R34

资助基金：国家自然科学基金项目81460635;新疆自治区科技支疆项目201591190Fund:Supported by the National Natural Science Foundation of China81460635;Science and Technology Project of Xinjiang Autonomous Region201591190

在线出版日期：2016-11-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：3992-4000