QuEChERS前处理高效液相色谱-串联质谱法同时测定食品中6种工业染料
目的 建立食品中6种工业染料的QuEChER前处理高效液相色谱-串联质谱同时测定方法.方法 均匀样品用水分散溶解后,加乙腈提取,经改进的QuEChERS方法净化,0.22 μm微孔滤膜过滤,用0.1％甲酸-5mmol/L乙酸铵溶液和乙腈为流动相梯度洗脱,C18柱分离,分别在电喷雾正、负离子模式下以多反应监测方式检测,外标法定量.结果 结果表明,6种工业染料在0.5～40 μg/L浓度范围内与其呈良好的线性关系(r＞0.999),检出限为1.0～2.0 μg/kg,在添加水平为1.0、5.0、20μg/kg时,平均回收率为76.1％～114.8％,相对标准偏差(RSD)为2.0％～9.7％(n=6).结论 该方法分析速度快,灵敏可靠,重复性好,适用于调味品、豆制品、卤肉制品、红糖等食品中6种工业染料的测定.
QuEChERS、调味品、豆制品、肉制品、工业染料、高效液相色谱-串联质谱法
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O65;R96
2016-10-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共8页
2790-2797
