运动员特供食品中兴奋剂检测研究进展

摘要：

β2-受体激动剂类(β2-Agonists)、合成类固醇类(anabolic steroids)、糖皮质激素类(glucocorticoid)和玉米赤霉醇类(zeranol)都有促进蛋白合成、提高肌肉含量等作用.尽管这些物质在很多国家的畜牧业养殖中都被禁止或限制使用,但不少养殖户依旧非法滥用以提高经济效益.运动员在摄入有药物残留的食品后,会导致兴奋剂检测呈阳性,这无论对运动员个人还是国家,都会造成重大损失.为杜绝食源性兴奋剂,运动员特供食品常常需要进行上述4类项目的检测.本文主要对这4类物质的定义、作用、危害以及国内外检测方法等进行简要阐述.

关键词：β2-受体激动剂类、合成类固醇类、糖皮质激素类、玉米赤霉醇类

所属期刊栏目：7

分类号：D9 ;F3

在线出版日期：2016-10-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：2604-2610