光化学衍生-高效液相色谱法测定粮谷类样品中黄曲霉毒素

摘要：

目的 建立光化学衍生-高效液相色谱荧光法测定粮谷类样品中的黄曲霉毒素(AFT)含量.方法 样品经Romer Labs免疫亲和柱净化,经SW-3光化学柱后衍生,经高效液相色谱分离和荧光检测器测定,分析其中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的含量.同时对免疫亲和柱洗脱条件、流动相的洗脱程序进行了优化.结果 在0.5～10 ng/mL (AFT B1,G1)和0.15～3.0 ng/mL (AFT B2,G2)线性范围内,所得回归方程的相关系数均大于0.999.黄曲霉毒素Bl、G1方法检出限为0.15 ng/g,黄曲霉毒素B2、G2方法检出限为0.05 ng/g,加标回收率为89.5％～107％,精密度为1.4％～7.2％.采集粮谷类样品222件,其中有5件样品检出AFT,但均未超过国家限值标准.结论 该方法灵敏度和准确度较高,可适用于粮谷类食品中黄曲霉毒素的检测.

关键词：黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2、粮谷、免疫亲和柱、光化学衍生、高效液相色谱法

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分类号：O65;TQ4

资助基金：江苏省预防医学课题Y201022Supported by the Preventive Medicine in Jiangsu Province Y201022

在线出版日期：2016-07-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1798-1802