紫外分光光度法测定保健食品中总蒽醌的含量

摘要：

目的 建立测定保健食品中总蒽醌含量的紫外分光光度法.方法 通过对仪器条件、呈色稳定性、提取方式、萃取溶剂及水解酸选择等条件的试验研究,优化紫外分光光度计测定总葸醌含量的方法.结果 样品以混合酸为提取剂,直火加热回流30 min,用乙醚萃取,用混合碱显色,以518nm为检测波长.试验平均回收率为97.08％,相对标准偏差为3.96％(n=9),1,8-二羟基蒽醌在0.0020～0.0252 mg/mL浓度范围内呈良好线性关系(r2=0.9996).样品可于40～75 min内测定且稳定性良好.结论 本方法操作简便、稳定性好且仪器设备成本较低,适用于保健食品中总蒽醌含量的测定.

关键词：总蒽醌、保健食品、紫外分光光度法、1、8-二羟基蒽醌

所属期刊栏目：7

分类号：R77;R28

在线出版日期：2016-06-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1625-1630