巯基键合银离子色谱固定相的制备及其在油脂分析中的应用

摘要：

目的 建立一种巯基键合银离子色谱固定相的制备方法.方法 以活化硅胶为原料,巯丙基三甲氧基硅烷为偶联剂,在邻二甲苯溶液中合成巯丙基键合硅胶,利用巯基与银离子之间的键合作用合成银离子色谱固定相.采用红外光谱、元素分析与银离子负载量对其进行表征,以0.5％乙腈-正己烷(V∶V)溶液为流动相,对5种不同不饱和脂肪酸标样及4种常见食用油中的不饱和脂肪酸甲酯进行分离分析与评价.结果 经表征与分析可知,巯丙基硅胶键合银离子效果很好,其银离子负载量为0.182 g/g,该分析条件下,对于常见不饱和脂肪酸甲酯的具有很好分离效果,且具有很好的稳定性与重现性.结论 该巯基键合银离子色谱固定相对不饱和脂肪酸甲酯具有较好的分离能力,在多不饱和脂肪酸的分析、分离纯化方面具有较好的应用潜力.

关键词：巯基键合银离子色谱固定相、不饱和脂肪酸、油脂

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分类号：O61;O63

资助基金：国家自然科学基金项目31371783;国家“十二五”科技支撑计划项目2014BAD04B03;国家粮食局公益性行业科研专项201313007;武汉轻工大学研究生教育创新计划项目2014cx016Supported by the National Natural Science Foundation of China31371783;National Science&Technology Pillar Program during the 12th Five-year Plan Period2014BAD04B03;Public Science and Technology Research Projects of State Administration of Grain201313007;Wuhan Polytechnic University Graduate Research and Innovation Project2014cx016

在线出版日期：2016-06-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1607-1612