葡萄酒中铜、铁含量检测的能力验证研究

摘要：

目的 通过能力验证计划,对国内检测实验室的葡萄酒中铜、铁含量检测能力进行分析和评价.方法 能力验证计划中使用的被测样品采用被重金属污染的红葡萄酒,通过单因子方差分析法和t检验法分别对其进行均匀性测试和稳定性测试.将各参加实验室提交的结果进行稳健统计,计算中位值作为测试样品重金属含量的指定值,标准化四分位间距作为此次能力验证的标准差.采用Z比分数评定各参加实验室的测试结果.结果 共有24家实验室在规定时间内报送铜含量有效检测结果,其中22家实验室结果满意,2家实验室结果不满意.共有20家实验室在规定时间内报送有铁含量有效检测结果,20家实验室结果均满意.结论 能力验证的统计结果表明,国内检测实验室的葡萄酒中铜、铁的检测能力总体较好.

关键词：能力验证、稳健统计、葡萄酒、铜、铁

所属期刊栏目：7

分类号：TE9;G25

在线出版日期：2016-06-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1452-1455