一种快速测定茶鲜叶中β-胡萝卜素的高效液相色谱方法

摘要：

目的 建立一种快速测定茶鲜叶中β-胡萝卜素的高效液相色谱(HPLC)方法.方法 以丙酮为提取溶剂;色谱柱为SunFireTM C18 (150 mm×4.6 mm,5μm);以三氯甲烷-乙腈溶液(9∶1,V∶V)为流动相,等梯度洗脱;波长450 nm;流速1.0mL/min;柱温35℃.结果 在该色谱条件下β-胡萝卜素与其他物质得到了有效的分离,且β-胡萝卜素在9.5×10-3～0.76 μg范围内与峰面积有良好的线性关系(r=0.99997),回收率97.32％～101.26％.结论 该方法重复性好、精密度高、回收率较好,可作为茶鲜叶中β-胡萝卜素的定量测定方法.

关键词：高效液相色谱法、茶鲜叶、β-胡萝卜素

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分类号：TS2;O65

资助基金：国家自然科学基金项目31500567;湖南省重点学科建设项目 Supported by the National Natural Science Foundation of China31500567;the Construct Program of the Key Discipline in Hunan Province

在线出版日期：2016-08-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1024-1028