高效液相色谱-串联质谱法检测茶叶中的赭曲霉毒素A

摘要：

目的 建立高效液相色谱-串联质谱联用技术检测茶叶中赭曲霉毒素A(OTA)的方法.方法 用甲醇-2％ NaHCO3溶液(60∶40,V∶V)提取样品中的赭曲霉毒素A,采用免疫亲和柱对茶叶中的赭曲霉毒素A净化,使用甲醇-5 mmol/L乙酸铵(含0.1％乙酸)为流动相,检测赭曲霉毒素A,采用正离子模式.结果 本方法中赭曲霉毒素A在0.5～10 ng/mL质量浓度范围内具有良好的线性关系(r=0.996),回收率在83.6％～92.5％之间,相对标准偏差在6.5％～9.1％之间,检出限为0.1 μg/kg.结论 该方法准确性好、灵敏度高,适用于茶叶样品的检测.

关键词：高效液相色谱-串联质谱法、赭曲霉毒素A、免疫亲和柱、茶叶

所属期刊栏目：7

分类号：O65;R96

资助基金：国家质检总局项目2010IK133 Supported by the Administration of Quality Supervision,Inspection and Quarantine Foundation of China 2010IK133

在线出版日期：2016-04-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：182-187