2015年吉林省市售水果中植物生长调节剂残留量监测结果分析

摘要：

目的 了解吉林省内市售水果中植物生长调节剂的残留情况,通过对监测数据的分析,为制定食品安全政策法规提供科学依据.方法 2015年从吉林省9个地区采集75份水果样品,采用BEH C18(2.1 mm×100mm,1.7 μm)色谱柱,以乙腈和0.01％氨水为流动相,梯度洗脱,流速为0.3 mL/min,柱温35℃,多效唑,ESI(+);赤霉素、2,4-D、噻苯隆、氯吡脲和4-氯苯氧乙酸,ESI(-),在此色谱质谱条件下进行检测.结果 4-氯苯氧乙酸检出率为6.67％,赤霉素检出率10.67％,氯吡脲检出率为18.67％,多效唑检出率为16％,2,4-D检出率为16％,噻苯隆检出率0％.结论 市售水果中植物生长调节剂残留量检出率比较高,应加大监测力度,通过监测数据的结果分析,采取相应措施以提高食品安全性.

关键词：植物生长调节剂、超高效液相色谱质谱法、残留量、水果

所属期刊栏目：7

分类号：R15;R1

在线出版日期：2016-04-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：33-38