改善维生素C加E咀嚼片黑色斑点的研究
目的:从配方工艺的角度,找出维生素 C加 E咀嚼片产生黑色斑点的根源并对其解决,保证该产品的质量。方法通过稳定性考察样品的送检情况,开展原辅材料的排除性工艺试验,小试制粒、压片和加速考察调整问题配方。结果工艺调整后,片剂黑色斑点现象得到了有效的改善。结论产品配方中的维生素C与明胶发生了美拉德反应,引起了褐变,导致片剂产生黑色斑点。经优化后的配方工艺,问题得到彻底解决。
维生素C加E咀嚼片、黑色斑点、美拉德反应
TS2;R94
2016-03-17(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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