间接竞争ELISA检测试剂盒测定粮油食品中的黄曲霉毒素B1
目的：建立一套适用于食品中黄曲霉毒素B1的快速、简便、准确的检测方法,同时,进一步验证本公司研制的黄曲霉毒素ELISA检测试剂盒的检测效果。方法用酶联免疫法和高效液相色谱法分别对市售的食用油、花生、谷物样品中 AFB1的污染程度进行检测分析。结果用 ELISA 法和 HPLC 法测定食用油样品的回收率分别为87.1%～92.7%和85.8%～100.8%；花生样品的回收率分别为76.0%～92.8%和76.3%～92.9%；谷物样品的回收率分别为82.6%～92.7%和82.7%～106.4%,花生加标样品6次平行测定的RSD分别为1.29%～2.46%和5.15%～8.70%,11份阳性样品测定结果表明2种方法具有很好的一致性(r2=0.995)。结论ELISA法和 HPLC法均有很好的线性关系,且测定结果相近。本公司研制的黄曲霉毒素 ELISA试剂盒可以快速地检测食品中黄曲霉毒素B1,分析周期短,分析效率高。
黄曲霉毒素B1、酶联免疫试剂盒、高效液相色谱法
S85;S12
2012贵阳市创新人才计划项目[2012HK]209-40;2013贵阳市创新人才计划项目[2013]209-01;2013贵州创新基金项目[2013]5043/GZK-01Fund:Supported by the 2012 Guiyang Innovative Talents Scheme[2012HK]209-40;the 2013 Guiyang Innovative Talents Scheme[2013]209-01;the 2013 Guizhou Innovative Talents Scheme[2013]5043/GZK-01
2015-08-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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