食品中毒死蜱残留量检测技术进展

摘要：

毒死蜱是我国最主要的有机磷类杀虫剂，具有广谱、低毒、高效等优点，但对人类的健康存在潜在威胁。因此，发展快速、简易、准确测定食品中毒死蜱残留量的方法具有重要意义。本文综述了近年来国内外食品中毒死蜱残留的前处理方法和检测方法。前处理方法主要包括液液微萃取法、固相萃取法、QuEChERS法，检测方法主要有免疫分析法、光谱分析法、色谱分析法。最后本文对食品中毒死蜱残留量检测技术未来的发展进行了展望。

关键词：食品、毒死蜱、检测技术

分类号：S63;TS2

资助基金：北京市农林科学院青年科研基金QNJJ201521;公益性行业农业科研专项课题项目201303075;农业部农产品质量安全风险评估实验室北京开放课题项目ATFM-KFKT2014004Fund:Supported by Youth Foundation of Beijing Academy of Agriculture and Forestry SciencesQNJJ201521;Special Fund for Agro-scientific Research in the Public Interest201303075;the Chinese Ministry of Agricultureandthe Open Project of Beijing Research Center for Agricultural Standards and TestingATFM-KFKT2014004

在线出版日期：2015-08-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：2696-2701