超滤离心净化-高效液相色谱法同时测定配方乳粉中的单糖、双糖和低聚果糖
目的：采用超滤离心截留技术快速除杂,结合高效液相色谱仪,建立一种同时检测配方乳粉中7种糖类化合物(果糖、葡萄糖、蔗糖、乳糖、蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五糖)的分析方法。方法经实验优化,选用截留分子量3000的超滤离心管高速离心去除样品溶液中的蛋白质、核酸和多糖等大分子物质,以乙腈-水为流动相(75：25,v：v)等度洗脱, Luna氨基色谱柱分离,示差折光检测器检测。结果7种目标分析物在0.15~10.0 mg/mL范围内线性关系良好,相关系数大于0.999,方法检出限在0.039~0.087 g/100 g之间；当添加水平为0.50~2.0 g/100 g时,回收率在81.2%~105%之间,相对标准偏差(RSD,n=6)为1.1%~6.2%。结论该方法与国标方法的检测结果一致,且前处理简单、结果准确、回收率高,适合配方乳粉中7种单糖、双糖和低聚果糖的测定。
超滤离心、高效液相色谱法、单糖、双糖、低聚果糖、配方乳粉
广东省质量技术监督局科技项目2013PS04Fund:Supported by the Scientific and Technological Project of Administration of Quality and Technology Supervision of Guangdong Province 2013PS04
2015-03-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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