大麦容重与杂质的相关性研究

摘要：

目的：研究大麦杂质对容重的影响。方法采用添加杂质的方法将美国、澳大利亚、加拿大大麦样品分别制成杂质含量为0%、5%、10%、15%、20%的试样，按照 GB/T 5498-2013(粮油检验容重测定)的方法测定每份样品的容重，并用DPS数据处理系统进行差异分析。结果随着杂质含量的增加，其样品容重均呈现降低趋势，且在10%时容重降低量最大。除了澳大利亚大麦杂质含量在15.0%和20.0%时差异没有统计学意义，其他不同杂质含量间差异均存在统计学意义(P<0.05)。美国、澳大利亚、加拿大大麦都随着杂质含量的增加呈线性相关，其相关系数分别为0.998、0.974、0.985。结论该方法快速、简便、准确，对于检验检疫口岸检测具有一定的指导意义。

关键词：大麦、容重、杂质

在线出版日期：2015-03-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：491-493