PCR-免疫胶体金试纸条方法检测食品中肠出血性大肠杆菌O157:H7

摘要：

目的：建立PCR-免疫胶体金试纸条法快速检测食品中肠出血性大肠杆菌O157：H7的分析方法。方法通过设计特异性引物建立肠出血性大肠杆菌O157：H7 PCR检测方法并使用免疫胶体金技术以及双抗体夹心法建立PCR产物快速检测试纸条并设计核酸检测展开液；将1株大肠杆菌O157： H7标准菌株和7株其他常见食源性致病菌作为试验菌株，用试验菌株检测PCR-免疫胶体金试纸条方法的检测特异度，并比较PCR-免疫胶体金试纸条法和PCR-琼脂糖凝胶电泳法的检测敏感度。结果 PCR-免疫胶体金法具有良好的特异度，灵敏度比标准琼脂糖凝胶电泳法高100倍。结论本文建立的肠出血性大肠杆菌 O157：H7检测 PCR-免疫胶体金试纸条法特异度好，灵敏度高，价格低廉，适用于食品中肠出血性大肠杆菌O157：H7的检测。

关键词：肠出血性大肠杆菌O157:H7、快速检测、聚合酶链反应、免疫胶体金

资助基金：国家质检总局科技计划项目2013IK181、2014IK222Fund:Supported by the Scientific and Technological Project of the General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People’s Republic of China 2013IK181,2014IK222

在线出版日期：2015-03-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：447-451