基于石墨烯的电化学传感器在食品安全检测中的应用
作为碳家族的新成员,石墨烯自从其发现就吸引了科研工作者的关注。石墨烯的广泛应用得益于其独特的物理化学性能。电化学传感器作为一种新的检测工具,具有制备简单、响应速度快、灵敏度高及成本低等优点,广泛应用于食品安全领域。本文介绍了石墨烯的特性和合成方法,并分四类介绍了基于石墨烯材料的电化学传感器在食品安全检测方面的应用,对石墨烯在电化学传感器领域的发展方向和应用前景进行了展望。
石墨烯、功能化、电化学传感器、食品安全
国家质检总局科技计划项目2014IK222Fund:Supported by the Scientific and Technological Project of the General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People’s Republic of China 2014IK222
2015-03-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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