液相色谱-串联质谱法检测奶制品中9种β-受体阻断剂药物残留量

摘要：

目的：建立同时检测奶制品(牛奶、奶粉、奶酪)中9种β-受体阻断剂(β-blockers, BBS)残留的液相色谱-串联质谱方法。方法混合均匀的试样经β-葡糖醛苷酶/芳基硫酸酯酶水解,乙腈提取,硅藻土与BondElut分散固相萃取填料双重快速净化后,利用液相色谱-串联质谱法进行定性定量分析。结果9种BBs在0.1~20.0μg/L线性范围内线性关系良好(r≥0.995)；定量限(limit of quantity, LOQ,S/N≥10),均达到0.5μg/kg；3个添加水平(0.5、1.0和5.0μg/kg)下的回收率为89.5%~112.5%；相对标准偏差(relative standard deviation, RSD)为4.2%~11.5%。结论该方法快速、准确、灵敏,可用于奶制品样品中多种BBs残留的同时有效测定。

关键词：β受体阻断剂、液相色谱-串联质谱法、奶制品

分类号：O65;R96

资助基金：国家质检总局科技计划项目2013IK176;质检公益行业科研专项201510036-01 Fund:Supported by the Scientific and Technological Project of the General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People’s Republic of China2013IK176;Scientific Research Projects by Quality Inspection Service Industry201510036-01

在线出版日期：2015-01-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：3884-3890