“现代发酵工程在食品工业中的应用”专题征稿

摘要：

目前，生物工程技术已经被人们广泛的应用在人类社会发展的过程中，不仅给生活和工程带来了极大的便利，同时因其具有环境保护作用，给人们带来广阔的经济效益和良好的社会效应。发酵工程是生物技术产业化的基础，而在食品领域发展的过程中，现代发酵工程技术也成为其中的主要内容。

机标关键词：发酵工程技术、食品工业、应用、生物技术产业化、生物工程技术、食品领域、社会发展、经济效益、保护作用、效应、基础、环境

分类号：X17;TQ0

在线出版日期：2014-12-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：3443-3443