欧洲标准EN 13804:2013食品中元素及其形态测定的一般考虑和专门要求
本文全文译自欧洲标准EN 13804:2013(E)Foodstuffs - Determination of elements and their chemical species - General considerations and specific requirements。该标准规定了食品中元素及其形态测定的一般考虑和特殊要求,概述了从实验室接收样品到最终结果的过程。该标准内容主要包括:样品制备中的注意事项和要求,如试剂、器具、设备及样品储存要求;痕量元素分析的特殊要求,如对所用试剂、标准物质、容器及设备等的要求;方法准确度评估指标的计算,如检出限和定量限、方法偏离评估和回收率及测定不确定度等的计算;质量控制措施,如定期参加能力测试(PT)、定期使用标准物质(RM)或有证标准物质(CRM)以及如何使用等;还包括测试结果的表达形式以及测试报告应包含的内容。
EN 13804、食品、元素及形态分析、翻译
O65;X82
“十二五”农村领域国家科技计划课题2011BAD23B05-4 Fund:Supported by the National Science & Technology Program in Rural Areas During the 12th Five-year Plan Period 2011BAD23B05-4
2014-11-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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